Souma, grappa, vodka, saké ou whisky: derrière ces eaux-de-vie, on trouve souvent un art véritable, un morceau d’histoire et une immense tradition. L’origine de la grappa, par exemple, remonte à sa première élaboration par des moines au XIIIe siècle tandis que la vodka était à la base utilisée à des fins médicinales. Lors d’un voyage dans les pays d’où proviennent diverses eaux-de-vie, les amateurs peuvent en apprendre bien plus sur ces spiritueux autant nationaux que particuliers.

La souma en Grèce, la grappa en Italie, la vodka en Russie, le saké au Japon ou le whisky en Écosse – des idées qui montent à la tête? Pas du tout! Plutôt le plaisir de partir sur les traces des eaux-de-vie permettant ainsi de se faire son propre cocktail voyageur…

La souma grecque

À côté des olives, de la féta, du souvlaki et de la moussaka, on vous sert également de l’eau-de-vie à la fin d’un repas grec digne de ce nom. Sur l’île de Rhodes, il s’agit de la «souma», une boisson alcoolisée locale populaire produite de manière traditionnelle dans les régions montagneuses. Avec l’«ouzo», la «souma» compte parmi les spiritueux nationaux. Les «assoiffés» de connaissance pourront également en apprendre plus sur la fabrication de cette boisson. Jamas!
Un séjour d’une semaine à l’hôtel 4 étoiles «Mitsis Rhodos Village» de Kiotari Beach à Rhodes se réserve chez Vacances Migros à partir de CHF 467.- par personne en chambre double «Tout compris», vol de Genève à Rhodes et retour inclus. www.vacances-migros.ch/h-1288

La grappa italienne

Au cœur des prairies et vergers, les voyageurs peuvent passer des jours tranquilles Lagundo/Algund (Tyrol du Sud). Le berceau de la grappa est entouré de paysages pittoresques et l’on y trouve un assortiment très choisi de cette eau-de-vie. Une des distilleries du Tyrol du Sud est située dans le même village et la station thermale de Merano/Meran est très facilement atteignable en bus. Et ici, on déguste la grappa bien différemment. Salute!
Un séjour à l’hôtel 4 étoiles «Hotel Wiesenhof» à Lagundo/Algund dans le Tyrol du Sud se réserve chez Hotelplan à partir de CHF 109.- par personne en chambre double «Mignon» en demi-pension. www.hotelplan.ch/FR/h-100042

La vodka russe

La vodka ou «petite eau», comme les Russes surnomme leur eau-de-vie préférée, leur est autant vitale que le pain quotidien. La tradition de son élaboration remonte au XIVe siècle. Elle est fabriquée à base d’orge, de blé, de maïs, de seigle ou de pomme de terre, en fonction de ce que le domaine avait à offrir. Mais outre la vodka, Saint-Pétersbourg offre de nombreux autres aspects à découvrir: la ville abrite de magnifiques palais, des ponts en arc, des façades aux teintes pastel, une végétation luxuriante et de multiples voies d’eau. Nasdrovia!
Un séjour dans l’établissement 4 étoiles sous direction suisse «Helvetia Hotel & Suites» à Saint-Pétersbourg se réserve chez Travelhouse/Falcontravel à partir de CHF 110.- par personne en chambre double avec petit déjeuner. www.travelhouse.ch/fr/z-76991

Le saké japonais

Le monde du saké japonais est aussi diversifié que celui du vin. De multiples sortes de riz, zones de cultures rizicoles, temps de maturation et possibilités de savoir-faire ont développé une culture de cette boisson très différenciée. Les voyageurs peuvent apprendre l’art de déguster le saké lors d’un circuit au Japon en visitant l’une des nombreuses distilleries de Takayama. Kampaï!
Le circuit de 10 jours «Le pays des samouraïs» d’Osaka à Tokyo se réserve chez Travelhouse/Wettstein à partir de CHF 3’335.- par personne en chambre double avec petit déjeuner, y compris 9 nuits dans des hôtels de bonne classe moyenne, 6 déjeuners, excursions, visites et guide parlant français lors des excursions.

Le whisky écossais

Ruelles sinueuses dignes de livres d’images, praires verdoyantes, cornemuses, kilts, falaises abruptes et – «last but not least» – le whisky. La magie de l’Écosse enchante ses visiteurs et permet d’engranger des souvenirs inoubliables. Outre les amis de la nature, les passionnés de golf et les férus de culture, les amateurs de whisky y trouvent également leur compte. Ainsi, dans les Highlands, la plus ancienne distillerie encore en activité peut être visitée, elle offre à ses visiteurs la possibilité d’en apprendre plus sur cette eau-de-vie dont le côté doux évoque la légère saveur fruitée du caramel. Cheers!
Le circuit de 8 jours «Royal Scotland – Whisky, kilt et cornemuse» d’Édimbourg à Glasgow se réserve chez Globus Voyages à partir de CHF 2’690.- par personne en chambre double avec petit déjeuner, y compris 7 nuits dans des hôtels écossais de première classe, voiture de location pour 8 jours, 1 «Traditional Afternoon Tea» au Palm Court du «Balmoral Hotel», entrée au château d’Édimbourg, entrée au Scone Palace, Vintage Tour à la Balblair Destillerie et un dîner de fruits de mer dans votre suite de la «Glencoe House». www.globusvoyages.ch

Ces offres, ainsi que d’autres, pour se rendre dans des pays producteurs d’eaux-de-vie se trouvent dans les brochures de Vacances Migros, «Autoplan – Montagnes lacs et bien-être» d’Hotelplan, «Europe de l’Est» de Travelhouse/Falcontravel, «Chine, Japon, Tibet» de Travelhouse/Wettstein et dans le prospectus «Royal Scotland – Whisky, kilt et cornemuse» de Globus Voyages. D’autres offres sont également disponibles dans les succursales Hotelplan, Tourisme Pour Tous et Travelhouse, dans les Lounges Globus Voyages et sous www.vacances-migros.ch, www.hotelplan.ch, www.travelhouse.ch et www.globusvoyages.ch.