Breuvage incontournable qui accompagne les matchs de football ou les réunions entre amis, ingrédient utilisé en guise de marinade ou de lotion après-shampoing: la bière, aux nombreuses facettes, possède bien des applications. Faire un voyage autour de la bière, c’est aller au fond des choses, mais attention, si le verre adéquat vous n’avez pas, mauvais goût votre bière aura.

Rafraîchissement bien mérité en Australie, dégustation de krieks à Bruxelles, Guinness pression à Dublin, plaisir authentique sur la route de la bière en Bohême ou levée de coude à Munich; tout bu or not tout bu, telle est la question!

Une petite (m)halte rafraîchissante au pays des antipodes

L’Australie est un pays riche en contrastes: déserts et jungles, montagnes et plages, nature sauvage et grandes villes. Mais une chose unit le pays, les rapports détendus et amicaux que les gens entretiennent et leur hospitalité. Manifestations sportives de toutes sortes, événements culturels et barbecues figurent au palmarès des activités des Australiens. Et qui dit grillades, dit boisson au houblon. Tooheys, XXXX Gold, Carlton Draught et VB sont leurs préférées. VB, qui signifie Victoria Bitter, est une bière fabriquée depuis 1854 à Melbourne, l’une des plus populaires d’Australie. D’ailleurs, devant les brasseries, le visiteur n’a que l’embarras du choix. Alors, cul sec!
Un séjour d’une semaine à l’établissement 3 étoiles «The Crossley Hotel» à Melbourne est proposé chez Vacances Migros à partir de CHF 1’885.- par personne, y compris 7 nuits en chambre double et le vol aller-retour de Genève à Melbourne. www.vacances-migros.ch/h-7391

Les Bruxellois piquent une kriek

À quoi reconnaît-on un Bruxellois? Il ne boit pas de pils, mais préfère la kriek ou la bière d’abbaye. La kriek est une bière fruitée confectionnée à l’aide d’ingrédients naturels, mélangés par exemple à des framboises ou des groseilles. Les Belges peuvent se targuer de 500 sortes de bière qui se déclinent à loisir: de pétillantes comme le champagne à nobles comme le vin. À vos chopes, prêts, dégustez!, par exemple au De Biertempel, où tout tourne autour de la bière, au bar À la Mort Subite, qui propose la bière éponyme, ou au Délirium Café, laquelle, en raison du large éventail de bières proposées, a fait son entrée dans le livre Guinness des records. Levons le coude!
Un séjour de 3 jours à l’établissement 3 étoiles «Hôtel Atlas» à Bruxelles est proposé chez Hotelplan à partir de CHF 319.- par personne, y compris 2 nuits en chambre double avec petit déjeuner et le vol aller-retour de Genève à Bruxelles. www.hotelplan.ch/FR/h-82701

Pub irlandais et Guinness Pression

Paysages idylliques au camaïeu de verts, mysticisme, musique et joyeux lurons; ode à l’île d’émeraude. Les amateurs de houblon ne peuvent pas mieux tomber: l’Irlande fait justement partie de ces nations de buveurs de mousses. La Guinness, cette bière brune mondialement connue vêtue d’une collerette bien blanche, brassée par Arthur Guinness à partir de 1759, est exportée dans plus de 150 pays. La recette maison: seule est utilisée la plus pure des eaux, complétée par de l’orge torréfiée. Le Guinness Storehouse de Dublin retrace le processus de fabrication et l’histoire sur 7 niveaux. Et bouquet final de cette visite? Le passage par le Gravity Bar au dernier étage qui offre une vue à 360° sur Dublin, une Guinness à la main. Sláinte!
Un séjour à l’établissement 3 étoiles «Arlington O’Connell Bridge» à Dublin est proposé chez Travelhouse à partir de CHF 60.- par personne en chambre double avec petit déjeuner. L’entrée au Guinness Storehouse est proposée chez Travelhouse à CHF 18.- par personne. www.travelhouse.ch/fr/z-8016

Plaisir authentique sur la route de la bière en Bohême

Visite de brasseries, dégustation de bières, culture et plaisir de la table; voilà ce qu’attend le visiteur en voyage à Pilsen et Budweis, situées respectivement au sud et à l’ouest de la République tchèque. Ce n’est pas un hasard si les Tchèques, d’après les statistiques, sont les buveurs de bières qui mettent le plus de cœur à l’ouvrage, talonnés de peu par les Allemands. Et pour cause, la bière y est remarquablement bonne. Outre les fameuses bières tchèques Pilsner Urquell, Budweiser, Staropramen et Starobrno ainsi qu’une multitude de marques moins célèbres, les brasseries familiales locales, de plus petite envergure, proposent elles-aussi leurs créations. Na zdraví!
Le circuit de 4 jours «Route de la bière en Bohême» de/à Prague est proposé chez Travelhouse à partir de CHF 275.- par personne en chambre double avec petit déjeuner, y compris 3 nuits dans des hôtels de classe moyenne, 3 dîners et 3 visites de brasserie avec dégustation. www.travelhouse.ch/fr/z-1900684

Allez viens boire un p’tit coup à… Munich!

Joie de vivre, culture, gastronomie, bière d’exception et luxe en petites touches; il existe de nombreuses raisons de visiter la troisième plus grande ville d’Allemagne, et pas uniquement pendant l’Oktoberfest. La ville distille charme et déploie une multitude de curiosités. Et la bière allemande, dont la réputation mondiale n’est plus à démontrer, fait partie des incontournables. En extérieur, au traditionnel Osterwaldgarten, à l’ambiance intime, avec une saucisse blanche ou un brezel ou encore en intérieur, au restaurant Theresa, avec un filet de bœuf bio, la meilleure des bières munichoises est encore celle qu’on ne boit pas seul(e). Prost!
Un séjour à l’établissement 5 étoiles Hotel Königshof à Munich est proposé chez Globus Voyages à partir de CHF 171.- par personne en chambre double. www.globusvoyages.ch/h-15447

Les propositions ci-dessus et d’autres idées de voyages autour de la bière figurent dans les brochures de Vacances Migros, «Voyages intervilles» d’Hotelplan, «Irlande» et «L’Est» de Travelhouse et «Voyages intervilles – Perfect Days» de Globus Voyages. D’autres offres sont également disponibles dans les succursales d’Hotelplan et de Travelhouse, dans les Lounges Globus Voyages et en ligne sur www.vacances-migros.ch, www.hotelplan.ch, www.travelhouse.ch et www.globusvoyages.ch.